Як ви думаєте, який найпоширеніший напій у всьому світі? Ним насолоджуються від Англії до Індії, його смакують в азіатських та європейських країнах, а в Китаї це взагалі окремий вид мистецтва і неповторне таїнство. Він смачний як і з молоком, лимоном, так і зі східними спеціями. Це його Величність – ЧАЙ!
Про користь вживання різноманітних сортів чаю відомо чимало інформації. У багатьох країнах по всьому світу існують унікальні багатовікові чайні традиції.
В спеціальній школі вирішили віддати шану цьому багатогранному напоєві, адже незабаром 15 грудня – Міжнародний день чаю. Вихователі провели для школярів свої варіації на тему чайної церемонії. Протягом тижня діти мали змогу познайомитися зі звичним для них напоєм у різних інтерпретаціях, у обрамках культурних традицій країн світу. Чаювання проходили у слов’янському та в національному українському стилі, і в стилі англійської аристократії, в стилі турецького побачення та китайського рандеву. Ці заходи були не тільки пізнавальними, направлені на розширення дитячого кругозору, а й надзвичайно смачними та солоденькими.
Цікаві факти про чай
- В Стародавньому Китаї вважалося необхідним настоювати чай, щонайменше рік.
- У 1904 році Річард Блечінден ввів таке поняття, як охолоджений чай.
- Чай містить весь комплекс вітамінів. Основний з них – Р.
- В чаї виявили більше кофеїну, аніж у каві. Чайний кофеїн, так званий теїн, впливає на організм набагато м’якше, ніж його кавовий «родич».
- Всі різновиди чаю діляться на такі категорії: чорний, зелений, червоний, жовтий. Колір є зовнішнім відображенням біохімічних якостей чайного листа.
- В зеленому чаї міститься на 50% більше вітаміну C, ніж в чорному.
- У Західній Європі лимон і чай в одній ємності вважаються винаходом росіян.
- Чайний пакетик був винайдений в 1904 році, день народження цього винаходу – 1-е вересня.
- В Англії прийнято наливати в чашку спочатку молоко, а потім чай. Такий спосіб приготування називається чаєм по-англійськи.
- Перша згадка про використання чаю відноситься до 4-го століття нашої ери.
- В Давнину шукачі еліксиру молодості вважали чай необхідним його компонентом.
- Щоденно у всьому світі випивається 3 мільярди чашок чаю.
- Використавшу заварку можна використовувати в якості абсорбенту запахів в холодильнику.
- Приготування чаю відбувається в п’ять етапів: верхні листки і квітки збирають вручну, їх залишають на добу підсохнути. Листя прокочують між металевими валками, для того, щоб поліпшити ароматичні та смакові якості майбутнього напою, після їх залишають на відкритому повітрі для окислення. Листя нагрівають, щоб видалити залишки вологи…
